У посібнику викладений матеріал про походження, класифікацію, сорти, країн виробників, експортерів, поживну цінність, дієтичну цінність, використання, особливості споживання, показники, норми якості, умови транспортування, зберігання і достигання, фактори, які впливають на виникнення захворювань, фізіологічних розладів, дефектів маловідомих тропічних і субтропічних фруктів, які є — на європейському і вітчизняному ринках. Матеріал посібника може бути використаний для підготовки молодших спеціалістів з товарознавства, бути корисним у роботі спеціалістів фірм, торгових підприємств, які закуповують, постачають і продають тропічні і субтропічні фрукти, а також споживачам, оскільки містить інформацію про їх споживні дієтичні властивості, використання, умови зберігання.